Die Regenbogenforelle wird in fast ganz Europa in Teichen gezüchtet, denn sie wird als Speisefisch sehr geschätzt. Ihre ursprüngliche Heimat ist Nordamerika.
Die jungen Forellen fressen Insekten und kleine Fische.
Die Oberseite der Regenbogenforelle ist grünlich-silbrig, der Bauch ist rötlich mit schwarzen Punkten. Regenbogenforellen können bis zu 50 cm lang und 13,5 kg schwer werden. Meistens sind sie viel kleiner.
